Полезные свойства икры: омега-3, белок и витамины без мифов
Что на самом деле содержится в красной икре, сколько её нужно, чтобы это имело значение, и кому с ней стоит быть осторожнее. Без чудо-обещаний.
Метка: красная икра
Чёрная или красная икра: в чём разница и что выбрать
Разная рыба, разный вкус, разница в цене в десятки раз. Объясняем просто, чем осетровая икра отличается от лососёвой и когда какая уместна.
5 простых закусок с красной икрой за 15 минут
Тарталетки, яйца, блинные рулетики, огуречные канапе и картофельные вафли — пять закусок, которые выглядят на миллион и готовятся, пока гости раздеваются.
Слабосолёная икра: чем отличается, как хранится и почему Lemberg засаливает именно так
Малосол, классический посол, «жёсткий» посол — три разных продукта под словом «икра». Объясняем, что означает слабосолёная икра, как её распознать и почему она требует холода.