Чёрная икра осётра: как отличить настоящую, как хранить и как есть
Осетровая икра — самый дорогой продукт на столе, поэтому и подделок больше всего. Объясняем, как проверить подлинность, сколько брать и как подавать.
Метка: чёрная икра
Чёрная или красная икра: в чём разница и что выбрать
Разная рыба, разный вкус, разница в цене в десятки раз. Объясняем просто, чем осетровая икра отличается от лососёвой и когда какая уместна.